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내부에 충전물을 구비하는 살균용기;상기 살균용기 하부로 살균유체를 공급하는 살균유체 공급부;상기 살균용기 상부로 살균대상물을 공급하는 살균대상물 공급부;상기 살균용기 상부와 연통되며, 상기 살균용기 내부 압력을 조절하는 압력조절부; 및상기 살균용기 내부 온도를 조절하는 온도조절부;를 포함하고,상기 충전물은 살균대상물과 살균유체가 접촉할 수 있도록 다수의 공극을 가지도록 구성되고,상기 살균대상물은, 상기 충전물의 상기 공극을 통과하면서 상기 살균유체에 접촉하여 살균되는 것인 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 살균유체와 상기 살균대상물의 계면 높이를 측정하는 센서부; 및상기 센서부에 의해 측정된 상기 계면 높이가 기준 계면 높이를 초과하는 경우, 상기 살균대상물을 배출하는 살균대상물 배출부;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 살균용기 상부로부터 상기 압력조절부를 지나는 기체 상태의 상기 살균유체와 액체 상태의 상기 살균대상물을 분리 저장하는 분리저장부; 및상기 분리저장부로부터 기체 상태의 상기 살균유체를 냉각과 가압없이 상기 살균유체 공급부에 전달하는 재순환 펌프;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 살균유체 공급부는,상기 살균유체를 제공받아 냉각시키는 냉각부;상기 냉각부에 의해 냉각된 상기 살균유체를 가압하는 고압펌프;상기 고압펌프에 의해 가압되는 상기 살균유체를 가열하여 초임계 유체로 변환하는 제1 가열부; 및상기 제1 가열부에 의해 상기 초임계 유체로 변환된 상기 살균유체를 상기 살균용기 하부로 투입하는 제1 노즐부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 4 항에 있어서,상기 살균용기 내부는, 상기 고압펌프와 상기 압력조절부에 의해 기준 압력 범위 내의 압력으로 유지되고, 상기 제1 가열부와 상기 온도조절부에 의해 기준 온도 범위 내의 온도로 유지되는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 살균대상물 공급부는,상기 살균대상물을 제공받아 전달하는 공급펌프;상기 공급펌프로부터 전달받은 상기 살균대상물을 가열하는 제2 가열부; 및상기 제2 가열부에 의해 가열되는 상기 살균대상물을 상기 살균용기 상부로 투입하는 제2 노즐부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 살균대상물은 액상 제품인 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 살균 유체는 일산화이질소 또는 이산화탄소 또는 이들을 포함하는 혼합 유체인 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 6 항에 있어서,상기 충전물의 공극은, 상기 살균용기로 투입되는 상기 살균대상물 또는 상기 살균유체의 액적 크기보다 작게 구성되는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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제 1 항에 있어서,상기 충전물은 불규칙적인 형태의 공극을 가지는 라시히링(Raschig ring), 폴링, 인터록스새들, 하이렉스 충전물 또는 규칙적인 형태의 공극을 가지는 니트 메쉬(knit mesh), 슐저 충전물을 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 장치
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살균대상물과 살균유체를 접촉시키도록 구성되는 충전물을 내부에 구비하는 살균용기로 살균유체를 공급하는 살균유체 공급 단계;기준 압력 범위 내의 압력을 유지하도록 상기 살균용기 내부 압력을 조절하는 압력 조절 단계;기준 온도 범위 내의 온도를 유지하도록 상기 살균용기 내부 온도를 조절하는 온도 조절 단계;상기 살균용기로 살균대상물을 공급하는 살균대상물 공급 단계; 및상기 살균유체가 상기 살균대상물을 살균하는 살균 단계;를 포함하고,상기 압력 조절 단계 및 상기 온도 조절 단계에서, 상기 살균유체는 상기 살균용기 내부에서 초임계 유체로 유지되고,상기 살균대상물 공급 단계에서, 상기 살균대상물 또는 살균유체는 상기 충전물에 의해 액적 크기가 축소되고,상기 살균 단계에서, 상기 살균유체는 상기 살균대상물과 접촉하여 살균하는 것인 액상 제품용 연속 살균 방법
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제11항에 있어서,상기 살균유체에 의해 살균 처리된 상기 살균대상물을 배출하는 살균대상물 배출 단계:상기 살균용기에서 상기 살균유체를 배출하는 살균유체 배출 단계; 및배출된 상기 살균유체를 냉각과 가압없이 재순환하는 살균유체 재순환 단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 방법
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제12항에 있어서,상기 살균유체 공급 단계는,상기 살균유체를 제공받아 냉각시키는 냉각 단계;냉각된 상기 살균유체를 가압하는 가압 단계;가압된 상기 살균유체를 가열하여 초임계 유체로 변환하는 가열 단계; 및상기 초임계 유체로 변환된 상기 살균유체를 상기 살균용기 하부로 투입하는 투입 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 방법
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제12항에 있어서,상기 살균대상물 공급 단계는,상기 살균대상물을 제공받아 전달하는 살균대상물 전달 단계;전달된 상기 살균대상물을 가열하는 살균대상물 가열 단계; 및가열된 상기 살균대상물을 상기 살균용기 상부로 투입하는 살균대상물 투입 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 액상 제품용 연속 살균 방법
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