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식품 결착제에 의해 재구성된 재구성 식품 및 그의 제조 방법

  • 기술번호 : KST2015216775
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 식품 결착제를 포함하는 재구성 식품 및 식품 결착 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르는 식품 결착제를 포함하는 재구성 식품은 정형후 남은 식품재가 높은 결착력으로 결착되어 있으며 식품의 맛과 향이 더욱 향상된다.
Int. CL A23J 3/04 (2006.01) A23J 3/00 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01)
CPC A23L 33/10(2013.01) A23L 33/10(2013.01) A23L 33/10(2013.01) A23L 33/10(2013.01) A23L 33/10(2013.01)
출원번호/일자 1020100089649 (2010.09.13)
출원인 (주)이슬나라, 재단법인 대구테크노파크
등록번호/일자 10-1228620-0000 (2013.01.25)
공개번호/일자 10-2012-0027847 (2012.03.22) 문서열기
공고번호/일자 (20130131) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2010.09.13)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 (주)이슬나라 대한민국 대구광역시 북구
2 재단법인 대구테크노파크 대한민국 대구광역시 동구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 한길환 대한민국 대구광역시 달서구
2 윤종국 대한민국 대구광역시 수성구
3 김외숙 대한민국 대구광역시 북구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 (주)이슬나라 대구광역시 북구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2010.09.13 수리 (Accepted) 1-1-2010-0594412-55
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2011.02.16 수리 (Accepted) 4-1-2011-5029239-76
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2011.12.13 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2012.01.13 수리 (Accepted) 9-1-2012-0001717-56
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2012.07.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0437647-00
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2012.09.27 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0788261-76
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2012.09.27 수리 (Accepted) 1-1-2012-0788260-20
8 등록결정서
Decision to grant		 2013.01.14 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0025424-63
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.03.04 수리 (Accepted) 4-1-2015-0012003-21
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.09.16 수리 (Accepted) 4-1-2015-0053294-95
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.12.15 수리 (Accepted) 4-1-2015-5168794-14
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번호 청구항
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효소를 포함하는 효소형 식품 결착제로 재구성한 식품조성물 총 중량에 대하여 유향, 침향, 백단향, 목향, 곽향, 정향, 천궁, 계피로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 방향성 한약재 1 ~ 5 중량%를 함유하는 것이 특징인 재구성 식품
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효소를 포함하지 않는 비효소형 식품 결착제로 재구성한 식품조성물 총 중량에 대하여 유향, 침향, 백단향, 목향, 곽향, 정향, 천궁, 계피, 감초로 이루어진 군으로부터 선택된 하나 이상의 방향성 한약재 3 중량%와 방미성 한약재 1 중량%를 함유하는 것이 특징인 재구성 식품
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.