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자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법과 이에 의하여 제조된 자색고구마 장아찌

  • 기술번호 : KST2015222419
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  • 전화번호 :
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법으로, 자색고구마를 껍질째 절단한 후, 절단된 자색고구마를 염수에 담그는 단계; 염수에서 수분이 제거된 자색고구마를 가열된 피클액 또는 초간장액에 담그는 단계; 및 상기 가열된 피클액 또는 초간장액을 상온에서 냉각시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법이 제공된다.
Int. CL A23L 19/20 (2016.01.01) A23L 19/10 (2016.01.01) A23B 7/10 (2006.01.01)
CPC A23L 19/20(2013.01) A23L 19/20(2013.01) A23L 19/20(2013.01)
출원번호/일자 1020130007496 (2013.01.23)
출원인 전라북도(농업기술원)
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2014-0094887 (2014.07.31) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2015.05.29)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 전라북도(농업기술원) 대한민국 전라북도 익산시

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 송은주 대한민국 전북 전주시 완산구
2 안민실 대한민국 충남 계룡시
3 서상영 대한민국 전북 전주시 덕진구
4 최민경 대한민국 전라북도 전주시 덕진구
5 이공준 대한민국 전북 익산시 고봉로**길 **,
6 정기태 대한민국 전북 익산시
7 송영주 대한민국 전라북도 전주시 덕진구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 다해 대한민국 서울특별시 강남구 삼성로***, *층(삼성동,고운빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2013.01.23 수리 (Accepted) 1-1-2013-0066222-06
2 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2013.07.03 수리 (Accepted) 1-1-2013-0599598-03
3 [심사청구]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)
2015.05.29 수리 (Accepted) 1-1-2015-0519545-10
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.11.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0837574-85
5 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2017.01.23 수리 (Accepted) 1-1-2017-0075309-28
6 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2017.02.21 수리 (Accepted) 1-1-2017-0176371-30
7 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2017.03.17 수리 (Accepted) 1-1-2017-0266756-48
8 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2017.04.19 수리 (Accepted) 1-1-2017-0381201-41
9 지정기간연장 관련 안내서
Notification for Extension of Designated Period
2017.04.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2017-0054582-22
10 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.05.22 수리 (Accepted) 1-1-2017-0486244-88
11 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2017.05.22 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-0486245-23
12 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2017.09.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0683354-69
13 [법정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
2017.10.30 무효 (Invalidation) 1-1-2017-1071672-17
14 보정요구서
Request for Amendment
2017.11.07 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2017-0159613-34
15 무효처분통지서
Notice for Disposition of Invalidation
2017.11.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2017-0171843-11
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.11.02 수리 (Accepted) 4-1-2020-0038145-66
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법으로, 자색고구마를 껍질째 절단한 후, 절단된 자색고구마를 염수에 담그는 단계; 염수에서 수분이 제거된 자색고구마를 가열된 피클액 또는 초간장액에 담그는 단계; 및 상기 가열된 피클액 또는 초간장액을 상온에서 냉각시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법
2 2
제 1항에 있어서, 상기 자색고구마는 신자미 품종인 것을 특징으로 하는 자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법
3 3
제 2항에 있어서, 상기 염수는 10%인 것을 특징으로 하는 자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법
4 4
제 3항에 있어서, 상기 가열된 피클액 또는 초간장액을 상온에서 냉각시키는 단계는, 2 단계로 진행되는 것을 특징으로 하는 자색고구마를 이용한 장아찌 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 지식경제부 전라북도(농업기술원) 지역연고산업육성사업 바이오 영상기술을 접목한 익산 천연물 소재 기능성 식품산업육성