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α-토코페롤이 포집된 수중유형 에멀젼 및 이의 제조 방법(Oil in Water type Emulsion comprising α-tocopherol and preparing method thereof)

  • 기술번호 : KST2017018079
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 α-토코페롤을 포함하는 수중유형 에멀젼 및 이의 제조 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 체내 흡수가 어려운 α-토코페롤을 에멀젼화하여 제형의 안정성 및 체내 흡수율을 향상시켜, 고령층에게 결핍되기 쉬운 영양소를 쉽게 섭취 할 수 있으며, 에멀젼의 물성을 적정 범위로 조절하여 고령자들에게 적합한 점성을 지닌 액상 식품 조성물을 공급할 수 있는 α-토코페롤을 포함하는 수중유형 에멀젼 및 이의 제조 방법에 관한 것이다.
Int. CL A23L 1/00 (2016.06.14) A23L 33/15 (2016.06.14) A23L 1/30 (2016.06.14) A23L 29/238 (2016.06.14) A23L 29/269 (2016.06.14)
CPC A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01) A23P 10/00(2013.01)
출원번호/일자 1020160065835 (2016.05.27)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2017-0134085 (2017.12.06) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2016.06.10)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김범근 대한민국 서울특별시 송파구
2 박동준 대한민국 경기도 성남시 분당구
3 천용기 대한민국 경기도 용인시 처인구
4 이상훈 대한민국 경기도 성남시 분당구
5 박찬은 대한민국 경기도 용인시 처인구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 남앤남 대한민국 서울특별시 중구 서소문로 ** (서소문동, 정안빌딩 *층)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 전라북도 완주군
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2016.05.27 수리 (Accepted) 1-1-2016-0513860-82
2 [심사청구]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)		 2016.06.10 수리 (Accepted) 1-1-2016-0559909-97
3 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2016.06.10 수리 (Accepted) 1-1-2016-0559916-17
4 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2016.07.29 불수리 (Non-acceptance) 1-1-2016-0739576-53
5 [공지예외적용 보완 증명서류]서류제출서
 2016.07.29 불수리 (Non-acceptance) 1-1-2016-0739577-09
6 서류반려이유통지서
Notice of Reason for Return of Document		 2016.08.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2016-0116976-16
7 [반려요청]서류반려요청(반환신청)서
[Request for Return] Request for Return of Document		 2016.08.09 수리 (Accepted) 1-1-2016-0771673-24
8 [출원서 등 보정(보완)]보정서
 2016.08.09 수리 (Accepted) 1-1-2016-0771718-91
9 서류반려통지서
Notice for Return of Document		 2016.08.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2016-0121656-28
10 서류반려이유통지서
Notice of Reason for Return of Document		 2016.08.16 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2016-0122227-23
11 [공지예외적용 보완 증명서류]서류제출서
 2016.08.17 수리 (Accepted) 1-1-2016-0797742-85
12 [반려요청]서류반려요청(반환신청)서
[Request for Return] Request for Return of Document		 2016.08.17 수리 (Accepted) 1-1-2016-0797628-88
13 서류반려통지서
Notice for Return of Document		 2016.08.22 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2016-0125715-17
14 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2017.07.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0529695-44
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
16 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)		 2017.09.26 수리 (Accepted) 1-1-2017-0937008-76
17 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2017.10.27 수리 (Accepted) 1-1-2017-1066296-35
18 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2017.10.27 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2017-1066297-81
19 등록결정서
Decision to grant		 2018.03.02 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0150835-07
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
21 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
22 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
23 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
24 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
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번호 청구항
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(ⅰ) α-토코페롤을 중쇄중성지방(MCT) 오일에 용해시키는 단계;(ⅱ) 상기 (ⅰ)의 혼합물에 계면활성제를 첨가하는 단계;(ⅲ) 상기 (ⅱ)의 혼합물에 증류수를 가한 후, 1bar의 압력에서 12000rpm으로 2분 동안 1차 균질화하는 단계; 및(ⅳ) 상기 1차 균질화물을 (ⅲ)의 단계보다 고압의 조건인 1,000bar의 압력 하에서 2차 균질화 하는 단계를 포함하며, 상기 (i)단계에서 α-토코페롤은 상기 중쇄중성지방(MCT) 오일의 1% 농도로 첨가하고 에멀젼 총 중량에 대해서는 1000ppm으로 함유하도록 하며,상기 (ⅱ)단계에서 계면활성제는 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트(PGPR)로서 상기 중쇄중성지방(MCT) 오일의 10% 농도로 첨가하고,상기 (ⅲ)단계에서 증류수는 상기 α-토코페롤 및 중쇄중성지방(MCT) 오일의 총 용량 대비 9~10배로 첨가하는 것을 특징으로 하는,α-토코페롤을 포집하는 수중유형 (O/W) 에멀젼의 제조방법
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제 9항에 있어서, 2차 균질화 단계는 2회 이상 수행되는, 수중유형 (O/W) 에멀젼의 제조방법
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 미래창조과학부 한국식품연구원 한국식품연구원 주요사업 고령친화형 식품의 영양, 임상요구도 분석 및 연하용이성 부여 기술 개발