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올리고당 고함유 당밀의 제조 방법, 이에 의하여 제조된 올리고당 고함유 당밀 및 이의 용도(METHOD FOR PRODUCING OLIGOSACCHARIDE-RICH MOLASSES, OLIGOSACCHARIDE-RICH MOLASSES PRODUCED BY THE SAME AND USE THEREOF)

  • 기술번호 : KST2017010145
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 올리고당 고함유 당밀의 제조 방법, 이에 의하여 제조된 올리고당 고함유 당밀 및 이의 용도에 관한 것이다. 본 발명에 따라 제조된 올리고당 고함유 당밀 내의 올리고당의 농도는 원당밀 내의 올리고당 중량 대비 50% 이상, 100% 이상, 200% 이상, 300% 이상 또는 400% 이상 증가할 수도 있다. 본 발명에 따라 제조된 올리고당 고함유 당밀 내의 설탕의 농도는 원당밀 내의 설탕 중량 대비 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상, 90% 이상 감소되거나 실질적으로 존재하지 않을 수 있다.
Int. CL C13B 50/00 (2016.12.14) C13B 20/00 (2016.12.14) C12N 1/00 (2016.12.14) A23L 29/30 (2016.12.14) A23L 27/10 (2016.12.14) A23K 20/163 (2016.12.14)
CPC
출원번호/일자 1020160165668 (2016.12.07)
출원인 서울대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2017-0070825 (2017.06.22) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보 대한민국  |   1020150178045   |   2015.12.14
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2016.12.07)
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 서울대학교산학협력단 대한민국 서울특별시 관악구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김도만 대한민국 강원도 평창군
2 탄한 대한민국 강원도 평창군
3 최상호 대한민국 경기도 양평군
4 장태수 대한민국 경기도 수원시 영통구
5 구본철 대한민국 서울특별시 광진구
6 최정원 대한민국 강원도 평창군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김태선 대한민국 서울(해산으로 인한 퇴사 후 사무소변경 미신고)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 서울대학교산학협력단 서울특별시 관악구
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2016.12.07 수리 (Accepted) 1-1-2016-1199246-14
2 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2018.01.09 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0020383-01
3 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2018.03.09 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0240970-49
4 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2018.03.09 수리 (Accepted) 1-1-2018-0240972-30
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2018.07.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2018-0456172-22
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2018.08.27 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2018-0848567-45
7 보정요구서
 2019.01.07 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0016061-00
8 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2019.01.24 수리 (Accepted) 1-1-2019-0087496-42
9 등록결정서
Decision to grant		 2019.03.20 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2019-0203709-18
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.05.13 수리 (Accepted) 4-1-2019-5093546-10
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.05.23 수리 (Accepted) 4-1-2019-5101798-31
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.08.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5154561-59
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.11.25 수리 (Accepted) 4-1-2020-5265458-48
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
(a) 전체 중량 대비 설탕 5 중량% 내지 65 중량%를 함유하는 당밀을 제공하는 단계; (b) 상기 당밀을 글루칸수크라아제(glucansucrase), 레반수크라아제(levansucrase), 또는 글루칸수크라아제 및 레반수크라아제와 반응시켜 올리고당을 생산함으로써 올리고당 고함유 당밀을 제조하는 단계; 및 (c) 생산된 올리고당 고함유 당밀을 회수하는 단계;를 포함하고 상기 글루칸수크라아제는 류코노스톡 메센테로이데스 B-512F/KM(KCCM11728P), 류코노스톡 메센테로이데스B-1299C/KM(KCCM11729P) 또는 류코노스톡 시트리움 B-1355C/KM(KCCM11730P)에서 유래한 효소이고, 상기 레반수크라아제 혹은 프락토실기전이효소는 류코노스톡 B-512F/KM(KCCM11728P)에서 유래한 효소 또는 펙티나아제(Pectinex Ultra SP-L)인 것인, 올리고당 고함유 당밀의 제조방법
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
삭제
6 6
제1항에 있어서,상기 반응은 25℃ 내지 35℃의 온도에서 수행되는 것인, 올리고당 고함유 당밀의 제조방법
7 7
제1항에 있어서, 상기 올리고당 고함유 당밀 내의 설탕의 농도는 원당밀 내의 설탕 중량 대비 50% 이상 감소되고, 상기 올리고당 고함유 당밀 내의 올리고당의 농도는 원당밀 내의 올리고당 중량 대비 50% 이상 증가한 것인, 올리고당 고함유 당밀의 제조방법
8 8
제1항에 있어서, 상기 올리고당 고함유 당밀은 미생물 배양 소재, 식품 감미 소재 또는 동물 사료 첨가소재에 사용되는 것인, 올리고당 고함유 당밀의 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 교육과학기술부 서울대학교 이공학개인기초연구지원사업 난수용성 천연소재의 생물학적 수용화와 강화된 기능 개발 연구
2 농림축산식품부 서울대학교 농림축산식품연구센터지원사업 전통식품 유래 미생물의 생물전환 기능 활용 식품안전 소재 개발 및 생산
3 교육과학기술부 서울대학교 기초연구사업/이공학개인기초연구지원사업 대용량계산서비스(HTCaaS) 가상스크리닝 활용 당뇨조정 천연물소재 개발과 작용기작연구
4 산업통상자원부 ㈜힐링네이쳐 경제협력권산업육성사업 지역주도형 R＆D 천연물 소재를 활용한 심신안정 및 노인성 질환 완화를 위한 제품개발 및 헬스테인먼트 연동 프로그램 개발
5 농림축산식품부 ㈜CJ 고부가가치식품기술개발사업 당전이효소기반 효소처리스테비아 개발 및 기능성 연구