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오브알부민 유전자, 프로모터 및 분비 서열을 포함하는, 오브알부민 발현 카세트
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제1항에 있어서,상기 오브알부민 유전자는 상기 프로모터 및 분비 서열과 작동가능하게 연결되어 있는 것인, 오브알부민 발현 카세트
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제1항에 있어서,상기 프로모터는 TEF1(Translation elongation factor 1) 프로모터, PGK(phosphoglycerate kinase) 프로모터 및 GPD(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase) 프로모터로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인, 오브알부민 발현 카세트
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제1항에 있어서,상기 분비 서열은 MFα (mating factor alpha), YAP3-TA57, INU1-P10L, Invertase 2 precursor(SUC2) 및 EPX1(Extracellular protein X1)로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상인, 오브알부민 발현 카세트
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제1항에 있어서,상기 프로모터는 PGK(phosphoglycerate kinase) 프로모터이고, 상기 분비 서열은 YAP3-TA57인, 오브알부민 발현 카세트
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제1항 내지 제5항 중 어느 한 항의 오브알부민 발현 카세트를 포함하는, 오브알부민 발현 벡터
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7
제6항의 발현 벡터가 도입된, 형질전환체
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제7항에 있어서, 상기 형질전환체는 효모 또는 코리네박테리움 속 균주인, 형질전환체
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제8항에 있어서, 상기 효모는 사카로마이세스(Saccharomyces), 자이고사카로마이세스(Zygosaccharomyces), 피치아(Pichia), 클루베로마이세스(Kluyveromyces), 칸디다(Candida), 스키조사카로마이세스 (Schizosaccharomyces), 이자켄키아(Issachenkia), 야로이야(Yarrowia) 또는 한세뉼라(Hansenula) 속 균주인, 형질전환체
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제8항에 있어서, 상기 코리네박테리움 속 균주는 코리네박테리움 히드로카보클라스투스(Corynebacteriumhydrocarboclastus), 코리네박테리움 글루타미쿰(C
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a) 제7항의 형질전환체를 배양하는 단계; 및b) 상기 형질전환체로부터 발현된 오브알부민을 분리하는 단계; 를 포함하는, 오브알부민의 제조방법
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제11항에 있어서, 상기 형질전환체는 배지에 접종하여 배양하는 것인, 오브알부민의 제조방법
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제11항에 있어서,상기 형질전환체로부터 발현된 오브알부민을 분리하는 단계는, 형질전환체의 배양액을 원심분리하여, 상층액을 회수하는 것인, 오브알부민의 제조방법
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제11항의 제조방법에 의해 제조된 오브알부민을 함유하는 식품 조성물
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