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기능성이 향상된 비트의 재배 방법에 있어서, 상기 방법은 정식 후 재배과정에서 인공광을 제어하는 단계를 포함하며,상기 인공광 조건은 피크파장 630-670nm 또는 420-470nm이며, 색온도 4000 내지 7000K 이고, 100 내지 300 umol/m2s의 광량 조건에서 재배하는 비트의 재배 방법
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제 1항에 있어서,상기 재배방법은 10 내지 16 시간의 일장조건에서 재배하는, 비트의 재배 방법
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제 1항에 있어서,상기 재배 방법은 500 내지 1000 ppm 농도의 이산화탄소를 공급하는, 비트의 재배 방법
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제 1항에 있어서,상기 재배 방법은 수경 재배 방법이며, 상기 수경재배는 하이브리드 타입 또는 딥 플로우 테크닉 (Deep flow technique, DFT) 방식의 수경재배인, 비트의 재배 방법
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제 4항에 있어서,상기 수경재배 시 수경재배용 배양액 조성물을 사용하며, 상기 조성물은 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 및 황(S)으로 구성된 다량원소군을 포함하며, 상기 질소(N), 인(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 및 황(S)의 중량비는 25 내지 30 : 1 내지 5 : 25 내지 30 : 20 내지 25 : 8 내지 10 : 8 내지 10인, 비트의 재배 방법
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제 4항에 있어서,상기 조성물은 철, 붕소, 망간, 아연, 구리 및 몰리브덴으로 구성된 미량원소군을 포함하는, 비트의 재배 방법
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제 4항에 있어서,상기 조성물은 점적관수 또는 저면관수를 통해 공급되는, 비트의 재배 방법
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제 4항에 있어서,상기 비트의 수경재배용 배양액 조성물은 배양액 탱크 에서 배양액 회수 탱크로 순환되며, 순환되는 동안에 비트의 뿌리에 양액을 공급하는, 비트의 재배 방법
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제 1항에 있어서,상기 방법은 비트에 포함된 기능성 성분인 베타시아닌(betacyanin) 및 베타잔틴(betaxanthin) 중 어느 하나 이상의 함량을 상기 인공광을 제어하는 단계를 포함하지 않는 방법에 비하여 50% 이상 증가시는 것인, 비트의 재배 방법
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제 1항에 있어서,상기 방법은 비트에 포함된 글루코오즈(glucose), 프럭토오즈(fructose) 및 수크로오즈(sucrose) 중 어느 하나 이상의 함량을 상기 인공광을 제어하는 단계를 포함하지 않는 방법에 비하여 50% 이상 증가시는 것인, 비트의 재배 방법
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제 1항 내지 제 10 항 중 어느 하나의 재배방법에 따라 재배된 비트의 재배방법
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제 11항에 있어서,상기 비트는 상기 인공광을 제어하는 단계를 포함하지 않는 방법에 비하여 비트의 지상부에서 하기 중 어느 하나 이상의 특성을 가지는 비트 :(a) 베타시아닌(betacyanin)의 함량이 비트의 지상부에서 50% 이상 증가; (b) 글루코즈(glucose)의 함량이 비트의 지상부에서 50% 이상 증가; 및(c) 프럭토즈(fructose)의 함량이 비트의 지상부에서 100% 이상 증가
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제 11항에 있어서,상기 비트는 상기 인공광을 제어하는 단계를 포함하지 않는 방법에 비하여 비트의 지하부에서 하기 중 어느 하나 이상의 특성을 가지는 비트 :(a) 베타시아닌(betacyanin)의 함량이 비트의 지하부에서 50% 이상 증가; (b) 베타잔틴(betaxanthin)의 함량이 비트의 지하부에서 50% 이상 증가; 및(c) 수크로즈(sucrose)의 함량이 비트의 지상부에서 50% 이상 증가
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제 1항 내지 제 10 항 중 어느 하나의 재배방법에 따라 재배된 비트의 추출물
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제 1항 내지 제 10 항 중 어느 하나의 재배방법에 따라 재배된 비트로부터 분리된 베타시아닌
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제 1항 내지 제 10 항 중 어느 하나의 재배방법에 따라 재배된 비트로부터 분리된 베타잔틴
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비트로부터 베타시아닌 또는 베타잔틴을 수득하는 방법에 있어서,상기 방법은 제 1항 내지 제 10 항 중 어느 하나의 재배방법에 따라 재배된 비트를 제조하는 단계; 및제조된 비트에서 베타시아닌 또는 베타잔틴을 추출 및 분리하는 단계;를 포함하는, 비트로부터 베타시아닌 또는 베타잔틴을 수득하는 방법
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염증 또는 암 예방, 개선 또는 치료용 약학 조성물의 제조 방법에 있어서, 상기 방법은 제 1항 내지 제 10 항 중 어느 하나의 재배방법에 따라 재배된 비트를 제조하는 단계; 및제조된 비트에서 베타시아닌 또는 베타잔틴을 추출 및 분리하는 단계;를 포함하는, 염증 또는 암 예방, 개선 또는 치료용 약학 조성물의 제조 방법
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