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스트렙토코커스 이니에(Streptococcus iniae), 파스퇴렐라 멀토시다(Pasterurella multosida), 에드워드시엘라 탈다(Edwardsiella tarda), 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis), 살모넬라 겔린아룸(Salmonella gallinarum), 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella Typhimurium), 및 에스체리치아 콜라이(E
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제1항에 있어서, 상기 균주는 김치로부터 분리된 것을 특징으로 하는 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주
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제1항의 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주(기탁번호 KCTC 18645P), 상기 균주의 배양액, 상기 배양액의 농축물 및 상기 배양액의 건조물로 구성된 군으로부터 선택된 어느 하나 이상을 유효성분으로 포함하는 발효용 스타터(starter)
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제1항의 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주(기탁번호 KCTC 18645P) 또는 제5항의 발효용 스타터를 이용하여 생산된 발효식품
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제6항에 있어서, 상기 발효식품은 김치인 것을 특징으로 하는 발효식품
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제1항의 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주(기탁번호 KCTC 18645P) 또는 제5항의 발효용 스타터를 원재료에 접종하는 단계를 포함하는 발효식품 제조방법
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기탁번호 KCTC 18645P로 수탁되고, 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주를 유효성분으로 함유하고, 스트렙토코커스 이니에(Streptococcus iniae), 파스퇴렐라 멀토시다(Pasterurella multosida), 에드워드시엘라 탈다(Edwardsiella tarda), 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis), 살모넬라 겔린아룸(Salmonella gallinarum), 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella Typhimurium), 및 에스체리치아 콜라이(E
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기탁번호 KCTC 18645P로 수탁되고, 스트렙토코커스 이니에(Streptococcus iniae), 파스퇴렐라 멀토시다(Pasterurella multosida), 에드워드시엘라 탈다(Edwardsiella tarda), 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis), 살모넬라 겔린아룸(Salmonella gallinarum), 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella Typhimurium), 및 에스체리치아 콜라이(E
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기탁번호 KCTC 18645P로 수탁되고, 스트렙토코커스 이니에(Streptococcus iniae), 파스퇴렐라 멀토시다(Pasterurella multosida), 에드워드시엘라 탈다(Edwardsiella tarda), 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis), 살모넬라 겔린아룸(Salmonella gallinarum), 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella Typhimurium), 및 에스체리치아 콜라이(E
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기탁번호 KCTC 18645P로 수탁되고, 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis), 살모넬라 겔린아룸(Salmonella gallinarum), 및 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella Typhimurium)에서 선택되는 하나 이상의 병원균에 대한 사균 백신 제조용 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주를 유효성분으로 포함하는 사균백신 제조용 조성물
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다음 단계를 포함하는 사균 백신의 제조방법:(a) 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella Enteritidis), 살모넬라 겔린아룸(Salmonella gallinarum), 및 살모넬라 타이피뮤리움(Salmonella Typhimurium)에서 선택되는 하나 이상의 병원성 세균을 준비하는 단계;(b) 상기 준비된 병원성 세균에 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) NIBR97 균주(기탁번호 KCTC 18645P)를 처리하여 상기 병원성 세균을 사멸시키는 단계; 및(c) 상기 사멸된 병원성 세균을 분리하는 단계
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