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(S1) 캔디다 잼플리니나(Candida zemplinina) 균체와 건조 보호용 조성물을 혼합하여 종균 용액을 제조하는 단계;(S2) 상기 종균 용액을 30 내지 45℃에서 저온송풍건조시켜 종균 분말을 제조하는 단계; 및(S3) 상기 종균 분말에 재수화 용액을 처리하는 단계;를 포함하고, 상기 건조 보호용 조성물은 5 내지 15 %(w/v) 수크로오스를 포함하며, 상기 재수화 용액은 NaCl 용액인 것을 특징으로 하는, 생존율이 향상된 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 캔디다 잼플리니나 균체는 캔디다 잼플리니나 CD80(Candida zemplinina CD80)(미생물 수탁번호 : KACC93299P)인 것을 특징으로 하는, 생존율이 향상된 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 캔디다 잼플리니나 균체는 캔디다 잼플리니나 CD80(Candida zemplinina CD80)(미생물 수탁번호 : KACC93299P)이며,상기 건조 보호용 조성물은 5 내지 15 %(w/v) 탈지유를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 생존율이 향상된 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 제조방법
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제3항에 있어서,상기 건조 보호용 조성물은 비타민 C 또는 글루타티온을 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 생존율이 향상된 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 제조방법
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제4항에 있어서,상기 비타민 C 또는 글루타티온은 4 내지 7 mM 로 포함되는 것을 특징으로 하는, 생존율이 향상된 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 제조방법
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삭제
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제1항에 있어서,상기 NaCl 용액은 0
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(S1) 캔디다 잼플리니나 CD80(Candida zemplinina CD80)(미생물 수탁번호 : KACC93299P) 균체와 건조 보호용 조성물을 혼합하여 종균 용액을 제조하는 단계;(S2) 상기 종균 용액을 30 내지 45 ℃에서 저온송풍건조시켜 종균 분말을 제조하는 단계; 및(S3) 상기 종균 분말에 재수화 용액을 처리하는 단계;를 포함하며,상기 건조 보호용 조성물은 5 내지 15 %(w/v) 탈지유; 및 5 내지 15 %(w/v) 수크로오스;를 포함하고,상기 건조 보호용 조성물은 비타민 C 또는 글루타티온을 4 내지 7 mM 더 포함하며,상기 재수화 용액은 0
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(S1) 캔디다 잼플리니나(Candida zemplinina) 균체와 건조 보호용 조성물을 혼합하여 종균 용액을 제조하는 단계;(S2) 상기 종균 용액을 30 내지 45 ℃에서 저온송풍건조시켜 종균 분말을 제조하는 단계; 및(S3) 상기 종균 분말에 재수화 용액을 처리하는 단계;를 포함하고, 상기 건조 보호용 조성물은 5 내지 15 %(w/v) 수크로오스를 포함하며, 상기 재수화 용액은 NaCl 용액인 것을 특징으로 하는, 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 저장성 증대방법
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제9항에 있어서,상기 (S2) 단계 이후에, 상기 종균 분말을 0 내지 10 ℃에서 보관하는 단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 캔디다 잼플리니나 효모 종균의 저장성 증대방법
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