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초고압 처리를 통한 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법 및 상기 방법으로 처리된 십자화과 채소

  • 기술번호 : KST2014049334
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 초고압 처리를 통해 십자화과 채소 내의 글루코시놀레이트 유효활성 분해산물의 함량을 증폭시키는 방법이 개시된다. 글루코시놀레이트의 유효활성 분해산물에 대한 효과적인 증폭이 가능하고, 비열처리 방식을 통해 성분 파괴를 방지할 수 있다. 또한, 초고압 처리를 통해 별도의 살균 공정이 요구되지 않으므로, 생산과정에서 비용 및 에너지 절감이 가능하다. 초고압 처리된 십자화과 채소는, 신선식품, 식품 첨가제, 건강기능식품, 사료 첨가제 또는 화장품 분야에서 유용하게 활용 가능하다.십자화과 채소, 설포라판, 글루코시놀레이트, 미로시나제, 초고압, 추출, 증폭
Int. CL A23L 1/025 (2006.01) A23K 1/14 (2006.01) A23L 1/212 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01)
CPC A23L 5/30(2013.01) A23L 5/30(2013.01) A23L 5/30(2013.01) A23L 5/30(2013.01) A23L 5/30(2013.01)
출원번호/일자 1020090088387 (2009.09.18)
출원인 한국과학기술연구원
등록번호/일자 10-1171846-0000 (2012.08.01)
공개번호/일자 10-2011-0030790 (2011.03.24) 문서열기
공고번호/일자 (20120814) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2009.09.18)
심사청구항수 14

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국과학기술연구원 대한민국 서울특별시 성북구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 구송이 대한민국 경기도 용인시 기흥구
2 판철호 대한민국 서울특별시 강북구
3 송대근 대한민국 경기도 용인시 수지구
4 차광현 대한민국 서울특별시 구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 김영철 대한민국 서울특별시 종로구 종로*길 **, **층 케이씨엘특허법률사무소 (수송동, 석탄회관빌딩)
2 김 순 영 대한민국 서울특별시 종로구 종로*길 **, **층 케이씨엘특허법률사무소 (수송동, 석탄회관빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국과학기술연구원 서울특별시 성북구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2009.09.18 수리 (Accepted) 1-1-2009-0574577-97
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2009.12.15 수리 (Accepted) 4-1-2009-5247056-16
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2010.02.04 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2010.03.15 수리 (Accepted) 9-1-2010-0015177-04
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2011.04.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0196655-99
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2011.06.10 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2011-0436969-36
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2011.06.10 수리 (Accepted) 1-1-2011-0436968-91
8 최후의견제출통지서
Notification of reason for final refusal		 2011.12.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0775764-37
9 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2012.02.27 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2012-0157028-11
10 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2012.02.27 수리 (Accepted) 1-1-2012-0157029-67
11 등록결정서
Decision to grant		 2012.07.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0430622-51
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.19 수리 (Accepted) 4-1-2014-5022002-69
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
십자화과 채소 내의 글루코시놀레이트 유효활성 분해산물의 함량을 증폭시키는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법으로서,십자화과 채소에 100 내지 1,000 Mpa의 압력을 가하는 제1단계; 및상기 압력이 가해진 십자화과 채소에, 물, 메탄올 및 에탄올로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 용매를 넣고 추출하는 제2단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
2 2
십자화과 채소 내의 글루코시놀레이트 유효활성 분해산물의 함량을 증폭시키는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법으로서,십자화과 채소에 100 내지 1,000 Mpa의 압력을 가하는 제1단계; 및상기 압력이 가해진 십자화과 채소를 동결건조한 후 분쇄가공을 거쳐 분말화하는 제2단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
3 3
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,상기 글루코시놀레이트 유효활성 분해산물은 설포라판인 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
4 4
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,상기 제1단계의 압력은 300 내지 500 Mpa인 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
5 5
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,상기 증폭방법은, 상기 압력 처리를 통해 유해 미생물을 살균하는 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
6 6
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,상기 글루코시놀레이트 유효활성 분해산물은 십자화과 채소 내의 글루코시놀레이트에 대한 효소작용을 통해 형성되는 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
7 7
제 6 항에 있어서,상기 효소는 미로시나제인 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
8 8
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,상기 압력 처리 이후에, 20℃ 내지 80℃ 범위에서 30 분 내지 2 시간 동안 방치하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 십자화과 채소의 활성성분 증폭방법
9 9
삭제
10 10
삭제
11 11
글루코시놀레이트 유효활성 분해산물의 함량이 증가된 십자화과 채소로서,상기 십자화과 채소는 100 내지 1,000 Mpa의 압력이 가해진 것을 특징으로 하는 활성성분이 증폭된 십자화과 채소
12 12
제 11 항에 있어서,상기 글루코시놀레이트 유효활성 분해산물은 설포라판인 것을 특징으로 하는 활성성분이 증폭된 십자화과 채소
13 13
삭제
14 14
제 11 항 또는 제 12 항에 따른 압력 처리된 십자화과 채소를 포함하는 식품 첨가제
15 15
제 11 항 또는 제 12 항에 따른 압력 처리된 십자화과 채소를 포함하는 건강기능식품
16 16
제 11 항 또는 제 12 항에 따른 압력 처리된 십자화과 채소를 포함하는 사료 첨가제
17 17
제 11 항 또는 제 12 항에 따른 압력 처리된 십자화과 채소를 포함하는 화장료 조성물
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.