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고기의 복수의 영역들에 복수의 검사 광들을 각각 조사하는 광 조사기;상기 복수의 영역들로부터 방출되는 복수의 형광들을 측정하여, 복수의 방출 스펙트럼 신호들을 생성하는 광 검출기; 및상기 광 검출기로부터 상기 복수의 방출 스펙트럼 신호들을 수신하고, 상기 복수의 방출 스펙트럼 신호들에 기초하여, 상기 고기의 전체 초분광 이미지를 생성하고, 상기 전체 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기의 상태를 판별하는 프로세서;를 포함하되,상기 프로세서는, 상기 고기의 상기 상태를 판별하는 것을 상기 복수의 영역들 내의 복수의 서브 영역들 대해 수행하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 광 조사기는, 상기 복수의 영역들 중 서로 인접한 영역들이 부분적으로 중첩되도록 상기 복수의 검사 광들을 조사하는 고기 검사 장치
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제 2 항에 있어서,상기 프로세서는, 상기 복수의 영역들에 대한 복수의 서브 초분광 이미지들을 생성하고, 상기 복수의 서브 초분광 이미지들을 병합하여 상기 전체 초분광 이미지를 생성하되, 상기 복수의 서브 초분광 이미지들의 병합 시, 상기 서로 인접하는 영역들이 중첩되는 영역에 대한 초분광 이미지를 상기 서로 인접하는 영역들에 대한 서브 초분광 이미지들 중 어느 하나를 제외한 나머지로부터 삭제 처리하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 광 조사기는, 상기 복수의 검사 광들을 이시에 상기 복수의 영역들에 조사하는 고기 검사 장치
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제 4 항에 있어서,상기 광 조사기는 상기 복수의 영역들과 마주하는 복수의 위치들에 배치되어, 배치된 상기 복수의 위치들에 마주하는 상기 복수의 영역들에 상기 복수의 검사 광들을 각각 조사하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 광 조사기는 상기 복수의 영역들에 상기 복수의 검사 광들을 조사하는 복수의 서브 광 조사기들을 포함하고, 상기 광 검출기는 상기 복수의 영역들로부터 방출되는 상기 복수의 형광들을 측정하는 복수의 서브 광 검출기들을 포함하되, 상기 프로세서는 상기 복수의 서브 광 검출기들로부터 상기 복수의 방출 스펙트럼 신호들을 수신하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 상태는 신선도를 포함하되,상기 프로세서는, 상기 전체 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기 내의 폴피린(Porphyrin) 함량을 추출하고, 상기 폴피린(Porphyrin) 함량에 기초하여 상기 고기의 상기 신선도를 결정하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 상태는 신선도를 포함하되,상기 프로세서는, 상기 전체 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기 내의 콜라겐(collagen) 함량, NADH 함량, 및 플라빈(Flavin) 함량 중 적어도 하나를 추출하고, 상기 콜라겐(collagen) 함량, 상기 NADH 함량, 및 상기 플라빈(Flavin) 함량 중 적어도 하나 또는 이들의 비율에 기초하여 상기 고기의 상기 신선도를 결정하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 상태는 지방도를 포함하고,상기 프로세서는, 상기 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기 내의 지방산(Fatty Acid) 함량을 추출하고, 상기 지방산(Fatty Acid) 함량에 기초하여 상기 고기의 상기 지방도를 결정하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 고기는 복수의 개별 고기들을 포함하고,상기 프로세서는, 상기 복수의 개별 고기들의 초분광 이미지들을 이용하여 상기 복수의 개별 고기들을 구별하고, 상기 복수의 개별 고기들의 상태들을 각각 판별하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서, 상기 광 조사기는, 제1 방향을 따라 배열되는 복수의 광원들을 포함하는 제1 광원 어레이;를 포함하는 고기 검사 장치
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제 11 항에 있어서,상기 광 조사기는:투과 창;을 더 포함하되,상기 복수의 영역들로부터 방출되는 상기 복수의 형광들은 상기 투과 창을 통과하여 상기 광 검출기에 도달하는 고기 검사 장치
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13
제 12 항에 있어서,상기 광 조사기는:상기 투과 창을 사이에 두고 상기 제1 광원 어레이로부터 상기 제1 방향에 교차하는 제2 방향을 따라 이격되는 제2 광원 어레이를 더 포함하되,상기 제2 광원 어레이는 상기 제1 방향을 따라 배열되는 복수의 광원들을 포함하는 고기 검사 장치
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제 1 항에 있어서,상기 복수의 검사 광들의 중심 파장들은 335 나노미터(nm) 내지 370 나노미터(nm) 중에서 선택되는 고기 검사 장치
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15
고기 검사 장치; 및디스플레이 장치;를 포함하되, 상기 고기 검사 장치는 제1항 내지 제14항의 고기 검사 장치 중 어느 하나이고,상기 디스플레이 장치는 상기 고기 검사 장치로부터 상기 고기의 상태 정보를 수신하여, 상기 고기의 상기 상태 정보를 출력하는 고기 검사 시스템
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제 15 항에 있어서,상기 디스플레이 장치는 상기 고기 검사 장치와 유선 또는 무선으로 연결되어, 상기 고기의 상기 상태 정보를 수신하는 고기 검사 시스템
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17
복수의 저장 공간을 갖는 본체; 상기 복수의 저장 공간을 개폐하는 도어; 및상기 복수의 저장 공간 중 적어도 하나에 제공되는 고기 검사 장치;를 포함하되,상기 고기 검사 장치는 제1항 내지 제14항 중 어느 하나의 고기 검사 장치인 냉장고
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18
제 17 항에 있어서,상기 도어에 배치되는 디스플레이 장치;를 더 포함하되,상기 디스플레이 장치는 상기 고기 검사 장치로부터 고기의 상태 정보를 수신하여, 상기 고기의 상기 상태 정보를 출력하는 냉장고
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19
제 18 항에 있어서,외부 장치와 통신하는 통신 인터페이스;를 더 포함하되,상기 통신 인터페이스는 상기 고기의 상기 상태 정보를 상기 외부 장치에 전송하는 냉장고
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고기의 복수의 영역들에 복수의 검사 광들을 조사하는 것;상기 복수의 영역들로부터 방출되는 복수의 형광들을 감지하여, 복수의 방출 스펙트럼 신호들을 생성하는 것; 상기 복수의 방출 스펙트럼 신호들에 기초하여 상기 고기의 전체 초분광 이미지를 생성하는 것; 및상기 전체 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기의 상태를 판별하는 것;을 포함하되,상기 고기의 상기 상태를 판별하는 것은 상기 복수의 영역들의 각각의 복수의 서브 영역들에 대해 수행되는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 복수의 검사 광들을 조사하는 것은:상기 복수의 영역들 중 서로 인접한 영역들이 부분적으로 중첩하도록 상기 복수의 검사 광들을 조사하는 것을 포함하는 고기 검사 방법
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제 21 항에 있어서,상기 전체 초분광 이미지를 생성하는 것은:상기 복수의 영역들에 대한 복수의 서브 초분광 이미지들을 생성하는 것; 상기 서로 인접하는 영역들이 중첩되는 영역에 대한 초분광 이미지를 상기 서로 인접하는 영역들에 대한 서브 초분광 이미지들 중 어느 하나를 제외한 나머지로부터 삭제 처리하는 것; 및상기 복수의 서브 초분광 이미지들을 병합하는 것;을 포함하는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 고기의 상기 복수의 영역들에 상기 복수의 검사 광들을 조사하는 것은, 이시에 수행되는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 고기의 상기 복수의 영역들에 상기 복수의 검사 광들을 조사하는 것은, 동시에 수행되는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 상태를 판별하는 것은 상기 전체 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기 내의 폴피린(Porphyrin) 함량을 추출하고, 상기 폴피린(Porphyrin) 함량에 기초하여 상기 고기의 신선도를 결정하는 것을 포함하는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 상태를 판별하는 것은 상기 전체 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기 내의 콜라겐(collagen) 함량, NADH 함량, 및 플라빈(Flavin) 함량 중 적어도 하나를 추출하고, 상기 콜라겐(collagen) 함량, 상기 NADH 함량, 및 상기 플라빈(Flavin) 함량 중 적어도 하나 또는 이들의 비율에 기초하여 상기 고기의 신선도를 결정하는 것을 포함하는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 상태를 판별하는 것은 상기 초분광 이미지에 기초하여 상기 고기 내의 지방산(Fatty Acid) 함량을 추출하고, 상기 지방산(Fatty Acid) 함량에 기초하여 상기 고기의 지방도를 결정하는 것을 포함하는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 복수의 검사 광들의 중심 파장들은 340 나노미터(nm) 내지 370 나노미터(nm) 중에서 선택되는 고기 검사 방법
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제 20 항에 있어서,상기 고기는 복수의 개별 고기들을 포함하고,상기 상태를 판별하는 것은 상기 복수의 개별 고기들의 초분광 이미지들을 이용하여 상기 복수의 개별 고기들을 구별하고, 상기 복수의 개별 고기들의 상태들을 각각 판별하는 것을 포함하는 고기 검사 방법
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