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고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강음료(METHOD FOR PRODUCING HEALTH BEVERAGE WITH HIGH CONTENT OF OLIGOSACCHARIDES, AND THE HEALTH BEVERAGE PRODUCED BY THE SAME)
- 기술번호 : KST2016008247
- 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
- 전화번호 : 02-2155-3662
| 요약 | 본 발명은 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강음료에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명은 원료 추출물의 pH를 4 이상으로 조절함으로써 설탕의 함량은 감소되고 올리고당의 함량은 증가된 건강음료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강음료에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 단당 만으로 이루어진 원료 추출물의 pH를 4 이상으로 조절함으로써 단당의 함량은 감소되고 올리고당의 함량은 증가된 건강음료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강음료에 관한 것이다. |
|---|---|
| Int. CL | A23L 2/38 (2006.01) C12N 9/10 (2006.01) A23L 33/00 (2016.01) |
| CPC | A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) A23L 2/38(2013.01) |
| 출원번호/일자 | 1020140128203 (2014.09.25) |
| 출원인 | 서울대학교산학협력단 |
| 등록번호/일자 | |
| 공개번호/일자 | 10-2016-0036248 (2016.04.04) 문서열기 |
| 공고번호/일자 | |
| 국제출원번호/일자 | |
| 국제공개번호/일자 | |
| 우선권정보 | |
| 법적상태 | 공개 |
| 심사진행상태 | 수리 |
| 심판사항 | |
| 구분 | 신규 |
| 원출원번호/일자 | |
| 관련 출원번호 | |
| 심사청구여부/일자 | Y (2014.09.25) |
| 심사청구항수 | 6 |
출원인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 서울대학교산학협력단 | 대한민국 | 서울특별시 관악구 |
발명자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 김도만 | 대한민국 | 강원도 평창군 |
| 2 | 탄한 | 베트남 | 강원도 평창군 |
| 3 | 조재영 | 대한민국 | 강원도 평창군 |
| 4 | 서예슬 | 대한민국 | 강원도 평창군 |
대리인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 김태선 | 대한민국 | 서울(해산으로 인한 퇴사 후 사무소변경 미신고) |
최종권리자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 최종권리자 정보가 없습니다 | |||
| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application |
2014.09.25 | 수리 (Accepted) | 1-1-2014-0912201-48 |
| 2 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2015.03.17 | 수리 (Accepted) | 4-1-2015-5033829-92 |
| 3 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2015.05.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2015-5062924-01 |
| 4 | 의견제출통지서 Notification of reason for refusal |
2016.05.23 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2016-0369155-68 |
| 5 | [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 [Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief) |
2016.07.25 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-0719964-07 |
| 6 | [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 [Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief) |
2016.08.23 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-0820965-90 |
| 7 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation) |
2016.09.23 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-0924029-96 |
| 8 | [명세서등 보정]보정서 [Amendment to Description, etc.] Amendment |
2016.09.23 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2016-0924030-32 |
| 9 | [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서 [Appointment of Agent] Report on Agent (Representative) |
2016.12.01 | 불수리 (Non-acceptance) | 1-1-2016-1182572-96 |
| 10 | 서류반려이유통지서 Notice of Reason for Return of Document |
2016.12.08 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2016-0175755-49 |
| 11 | [반려요청]서류반려요청(반환신청)서 [Request for Return] Request for Return of Document |
2016.12.21 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-1258481-44 |
| 12 | [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서 [Appointment of Agent] Report on Agent (Representative) |
2016.12.22 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-1259734-79 |
| 13 | 서류반려통지서 Notice for Return of Document |
2016.12.27 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2016-0185097-94 |
| 14 | 거절결정서 Decision to Refuse a Patent |
2017.03.31 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2017-0235508-63 |
| 15 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation) |
2017.05.04 | 수리 (Accepted) | 1-1-2017-0432279-76 |
| 16 | [명세서등 보정]보정서(재심사) Amendment to Description, etc(Reexamination) |
2017.05.04 | 보정승인 (Acceptance of amendment) | 1-1-2017-0432278-20 |
| 17 | 거절결정서 Decision to Refuse a Patent |
2017.06.07 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2017-0397421-44 |
| 18 | [법정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 |
2017.07.04 | 무효 (Invalidation) | 1-1-2017-0638508-13 |
| 19 | 보정요구서 Request for Amendment |
2017.07.17 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2017-0097546-30 |
| 20 | 무효처분통지서 Notice for Disposition of Invalidation |
2017.08.30 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2017-0121626-04 |
| 21 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2019.05.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5093546-10 |
| 22 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2019.05.23 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5101798-31 |
| 23 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2019.08.02 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5154561-59 |
| 24 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2020.11.25 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5265458-48 |
| 번호 | 청구항 |
|---|---|
| 1 |
1 (a) 식용식물 또는 약용식물 유래의 추출액을 준비하는 단계;(b) 상기 추출액의 pH를 4 이상으로 조절하는 단계; 및(c) 상기 추출액에 덱스트란수크라아제 효소를 첨가하는 단계를 포함하는, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 2 |
2 제1항에 있어서, 상기 단계 (b)는 수산화나트륨, 수산화칼슘, 또는 수산화나트륨 및 수산화칼슘을 이용하여 수행되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 3 |
3 제2항에 있어서, 상기 수산화칼슘은 수산화칼슘 수크레이트를 포함하는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 4 |
4 제1항에 있어서, 상기 식용식물 또는 약용식물 유래의 추출물은 식용식물 또는 약용식물 유래의 즙, 농축액 및 액기스로부터 선택되는 하나 이상 선택되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 5 |
5 제1항에 있어서, 상기 식용식물은 귤, 키위, 오렌지, 포도, 청포도, 블루베리, 복분자, 자몽, 석류, 사과, 메론, 파인애플, 바나나, 복숭아, 배, 살구, 자두, 양파 및 호박으로 이루어진 군으로부터 하나 이상 선택되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 6 |
6 제1항에 있어서, 상기 약용식물은 칡, 개똥쑥, 야생초, 오미자, 울금, 자색고구마, 천년초 및 헛개나무로 이루어진 군으로부터 하나 이상 선택되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 7 |
7 제1항에 있어서, 상기 덱스트란수크라아제는 류코노스톡 속(Leuconostoc sp |
| 8 |
8 제7항에 있어서, 상기 류코노스톡속(Leuconostoc) 균주는 류코노스톡 김치아이(Leuconostoc kimchii), 류코노스톡 시트리움(Leuconostoc citreum), 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides), 류코노스톡 가시코미타툼(Leuconostoc gasicomitatum) 또는 류코노스톡 락티스(Leuconostoc lactis)인 것인, 저설탕 및 고올리고당 건강음료의 제조방법 |
| 9 |
9 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 따라 제조된 것인 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료로서, 상기 건강음료 내의 설탕의 농도는 원료 추출물 내의 설탕의 농도 대비 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상 또는 90% 이상 감소된 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료 |
| 10 |
10 제9항에 있어서,상기 건강음료 내의 올리고당의 농도는 원료 추출물 내의 올리고당의 농도 대비 50% 이상, 100% 이상, 200% 이상, 300% 이상 또는 400% 이상 증가한 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료 |
| 11 |
11 (a) 단당만으로 이루어진 식용식물 또는 약용식물 유래의 원료 추출액을 준비하는 단계;(b) 상기 추출액의 pH를 수산화칼슘 수크레이트를 이용하여 4 이상으로 조절하는 단계; 및(c) 상기 추출액에 덱스트란수크라아제 효소를 첨가하는 단계를 포함하는, 올리고당 고함유 건강음료의 제조방법 |
| 12 |
12 제11항에 있어서, 상기 식용식물 또는 약용식물 유래의 추출물은 식용식물 또는 약용식물 유래의 즙, 농축액 및 액기스로부터 선택되는 하나 이상 선택되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 13 |
13 제11항에 있어서, 상기 식용식물은 귤, 키위, 오렌지, 포도, 청포도, 블루베리, 복분자, 자몽, 석류, 사과, 메론, 파인애플, 바나나, 복숭아, 배, 살구, 자두, 양파 및 호박으로 이루어진 군으로부터 하나 이상 선택되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 14 |
14 제11항에 있어서, 상기 약용식물은 칡, 개똥쑥, 야생초, 오미자, 울금, 자색고구마, 천년초 및 헛개나무로 이루어진 군으로부터 하나 이상 선택되는 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 |
| 15 |
15 제11항에 있어서, 상기 덱스트란수크라아제는 류코노스톡 속(Leuconostoc sp |
| 16 |
16 제15항에 있어서, 상기 류코노스톡속(Leuconostoc) 균주는 류코노스톡 김치아이(Leuconostoc kimchii), 류코노스톡 시트리움(Leuconostoc citreum), 류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides), 류코노스톡 가시코미타툼(Leuconostoc gasicomitatum) 또는 류코노스톡 락티스(Leuconostoc lactis)인 것인, 저설탕 및 고올리고당 건강음료의 제조방법 |
| 17 |
17 제11항 내지 제16항 중 어느 한 항에 따라 제조된 것인 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료로서, 상기 건강음료 내의 단당의 농도는 원료 추출물 내의 단당의 농도 대비 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 80% 이상 또는 90% 이상 감소된 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료 |
| 18 |
18 제17항에 있어서,상기 건강음료 내의 올리고당의 농도는 원료 추출물 내의 올리고당의 농도 대비 50% 이상, 100% 이상, 200% 이상, 300% 이상 또는 400% 이상 증가한 것인, 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료 |
| 지정국 정보가 없습니다 |
|---|
| 순번 | 패밀리번호 | 국가코드 | 국가명 | 종류 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | WO2016047879 | WO | 세계지적재산권기구(WIPO) | FAMILY |
DOCDB 패밀리 정보
| 순번 | 패밀리번호 | 국가코드 | 국가명 | 종류 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | WO2016047879 | WO | 세계지적재산권기구(WIPO) | DOCDBFAMILY |
| 순번 | 연구부처 | 주관기관 | 연구사업 | 연구과제 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 미래창조과학부 | 서울대학교 산학협력단 | 중견연구자지원사업 핵심연구사업 | 국제거대그리드(WISDOM) 기반 글리코믹스 활용 소외된 질병과 대사증후군 질병의 표적 단백질 특이적 활성 억제 소재 개발 및 작용 기작 연구 |
| 등록사항 정보가 없습니다 |
|---|
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| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [특허출원]특허출원서 | 2014.09.25 | 수리 (Accepted) | 1-1-2014-0912201-48 |
| 2 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2015.03.17 | 수리 (Accepted) | 4-1-2015-5033829-92 |
| 3 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2015.05.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2015-5062924-01 |
| 4 | 의견제출통지서 | 2016.05.23 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2016-0369155-68 |
| 5 | [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 | 2016.07.25 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-0719964-07 |
| 6 | [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 | 2016.08.23 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-0820965-90 |
| 7 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 | 2016.09.23 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-0924029-96 |
| 8 | [명세서등 보정]보정서 | 2016.09.23 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2016-0924030-32 |
| 9 | [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서 | 2016.12.01 | 불수리 (Non-acceptance) | 1-1-2016-1182572-96 |
| 10 | 서류반려이유통지서 | 2016.12.08 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2016-0175755-49 |
| 11 | [반려요청]서류반려요청(반환신청)서 | 2016.12.21 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-1258481-44 |
| 12 | [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서 | 2016.12.22 | 수리 (Accepted) | 1-1-2016-1259734-79 |
| 13 | 서류반려통지서 | 2016.12.27 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2016-0185097-94 |
| 14 | 거절결정서 | 2017.03.31 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2017-0235508-63 |
| 15 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 | 2017.05.04 | 수리 (Accepted) | 1-1-2017-0432279-76 |
| 16 | [명세서등 보정]보정서(재심사) | 2017.05.04 | 보정승인 (Acceptance of amendment) | 1-1-2017-0432278-20 |
| 17 | 거절결정서 | 2017.06.07 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2017-0397421-44 |
| 18 | [법정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 | 2017.07.04 | 무효 (Invalidation) | 1-1-2017-0638508-13 |
| 19 | 보정요구서 | 2017.07.17 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2017-0097546-30 |
| 20 | 무효처분통지서 | 2017.08.30 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2017-0121626-04 |
| 21 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2019.05.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5093546-10 |
| 22 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2019.05.23 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5101798-31 |
| 23 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2019.08.02 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5154561-59 |
| 24 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2020.11.25 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5265458-48 |
| 기술정보가 없습니다 |
|---|
| 과제고유번호 | 1711015192 |
|---|---|
| 세부과제번호 | 2012R1A2A2A01045995 |
| 연구과제명 | 국제거대그리드(WISDOM) 기반 글리코믹스 활용 소외된 질병과 대사증후군 질병의 표적 단백질 특이적 활성 억제 소재 개발 및 작용 기작 연구 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 미래창조과학부 |
| 연구관리전문기관명 | |
| 연구주관기관명 | |
| 성과제출연도 | 2014 |
| 연구기간 | 201209~201508 |
| 기여율 | 1 |
| 연구개발단계명 | 기초연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
특허성과
| [1020150146003] | 애완동물 구강 건강 보조 소재(ORAL HEALTH CARE MATERIALS FOR PETS) | 새창보기 |
|---|---|---|
| [1020140128203] | 고함량의 올리고당을 포함하는 건강음료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 건강음료(METHOD FOR PRODUCING HEALTH BEVERAGE WITH HIGH CONTENT OF OLIGOSACCHARIDES, AND THE HEALTH BEVERAGE PRODUCED BY THE SAME) | 새창보기 |
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