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다진 마늘의 녹변 억제 방법 및 상기 방법에 의해 제조된다진 마늘
- 기술번호 : KST2015160290
- 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
- 전화번호 : 02-2155-3662
| 요약 | 본 발명은 화학첨가제를 처리하거나 가열처리하지 않고 마늘 자체의 맛과 향을 유지하면서 다진 마늘의 녹변을 억제하는 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 다진 마늘을 제공하는 것을 목적으로 한다.이를 위해 본 발명에 따른 다진 마늘의 녹변 억제 방법은, 저온저장고에서 출고된 마늘을 박피 및 세척하고, 동결 건조시킨 양파 파우더를 준비하는 단계와; 상기 준비된 마늘의 1 중량% 내지 2.5 중량%의 양파 파우더를 상기 준비된 마늘에 첨가한 후 마늘과 양파 파우더가 잘 혼합되도록 섞으면서 다지는 단계를 포함하는 것을 기술적 특징으로 한다. 다진마늘, 마늘, 녹변, 방지, 양파, 파우더 |
|---|---|
| Int. CL | A23L 1/221 (2006.01) A23B 7/14 (2006.01) A23B 7/00 (2006.01) A23B 7/06 (2006.01) |
| CPC | A23L 27/105(2013.01) A23L 27/105(2013.01) A23L 27/105(2013.01) |
| 출원번호/일자 | 1020060042665 (2006.05.11) |
| 출원인 | 재단법인서울대학교산학협력재단 |
| 등록번호/일자 | 10-0778797-0000 (2007.11.16) |
| 공개번호/일자 | 10-2007-0109560 (2007.11.15) 문서열기 |
| 공고번호/일자 | (20071128) 문서열기 |
| 국제출원번호/일자 | |
| 국제공개번호/일자 | |
| 우선권정보 | |
| 법적상태 | 소멸 |
| 심사진행상태 | 수리 |
| 심판사항 | |
| 구분 | |
| 원출원번호/일자 | |
| 관련 출원번호 | |
| 심사청구여부/일자 | Y (2006.05.11) |
| 심사청구항수 | 4 |
출원인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 재단법인서울대학교산학협력재단 | 대한민국 | 서울특별시 관악구 |
발명자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 이승구 | 대한민국 | 서울 관악구 |
| 2 | 조정은 | 대한민국 | 서울 관악구 |
| 3 | 이은진 | 대한민국 | 경기 수원시 장안구 |
| 4 | 유길선 | 미국 | Vegetable and Fruit Improvement Center Department |
대리인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 김경희 | 대한민국 | 서울특별시 강남구 도곡로 *** (역삼동) 비봉빌딩 *층(장백국제특허법률사무소) |
최종권리자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 재단법인서울대학교산학협력재단 | 대한민국 | 서울특별시 관악구 |
| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 특허출원서 Patent Application |
2006.05.11 | 수리 (Accepted) | 1-1-2006-0331268-03 |
| 2 | 전자문서첨부서류제출서 Submission of Attachment to Electronic Document |
2006.05.12 | 수리 (Accepted) | 1-1-2006-5038768-18 |
| 3 | 서지사항보정서 Amendment to Bibliographic items |
2006.06.01 | 수리 (Accepted) | 1-1-2006-0389746-18 |
| 4 | 수수료 등의 반환 안내서 Notification of Return of Official Fee, etc. |
2006.06.07 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2006-0084246-64 |
| 5 | 선행기술조사의뢰서 Request for Prior Art Search |
2007.02.12 | 수리 (Accepted) | 9-1-9999-9999999-89 |
| 6 | 선행기술조사보고서 Report of Prior Art Search |
2007.03.15 | 수리 (Accepted) | 9-1-2007-0017243-73 |
| 7 | 의견제출통지서 Notification of reason for refusal |
2007.04.30 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2007-0235427-17 |
| 8 | 명세서등보정서 Amendment to Description, etc. |
2007.05.11 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2007-0349712-74 |
| 9 | 의견서 Written Opinion |
2007.05.11 | 수리 (Accepted) | 1-1-2007-0349692-48 |
| 10 | 등록결정서 Decision to grant |
2007.10.26 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2007-0571627-34 |
| 11 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2008.01.29 | 수리 (Accepted) | 4-1-2008-5015497-73 |
| 12 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2014.08.22 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-5100909-62 |
| 13 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2015.03.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2015-5036045-28 |
| 번호 | 청구항 |
|---|---|
| 1 |
1 다진 마늘의 녹변 억제 방법으로서, 저온저장고에서 출고된 마늘을 박피 및 세척하고, 동결 건조시킨 양파 파우더를 준비하는 단계와;상기 준비된 마늘의 1 중량% 내지 2 |
| 2 |
2 제 1 항에 있어서, 상기 양파 파우더의 양은 상기 준비된 마늘의 1 |
| 3 |
3 제 1 항에 있어서, 상기 다진 마늘은 2 ~ 6℃의 온도에서 보관되는 것을 특징으로 하는 다진 마늘의 녹변 억제 방법 |
| 4 |
4 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 기재된 다진 마늘의 녹변 억제 방법에 의해 제조된 다진 마늘 |
| 지정국 정보가 없습니다 |
|---|
| 패밀리정보가 없습니다 |
|---|
| 순번 | 연구부처 | 주관기관 | 연구사업 | 연구과제 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 농림부 | 서울대학교 | 농림기술개발사업 | 마쇄마늘 녹변 물질 분리 및 구명에 관한 연구 |
- 본 등록정보는 참고용으로 법적증빙자료로 사용할 수 없습니다.
- 데이터 이관에 따른 소요기간(1일)으로 인하여 등록원부와 일부 차이가 발생할 수 있으며, 일부 정보(부기, 상세 주소 등)를 제공하지 않고 있습니다.
- 법적증빙자료로 활용하시거나 더 자세한 정보를 보시려면 등록원부를 발급받아 사용하시기 바랍니다.
| 특허 등록번호 | 10-0778797-0000 |
|---|
권리란
| 표시번호 | 사항 |
|---|---|
| 1 |
출원 연월일 : 20060511 출원 번호 : 1020060042665 공고 연월일 : 20071128 공고 번호 : 특허결정(심결)연월일 : 20071026 청구범위의 항수 : 4 유별 : A23L 1/221 발명의 명칭 : 다진 마늘의 녹변 억제 방법 및 상기 방법에 의해 제조된다진 마늘 존속기간(예정)만료일 : 20151117 |
특허권자란
| 순위번호 | 사항 |
|---|---|
| 1 |
(권리자) 재단법인서울대학교산학협력재단 서울특별시 관악구... |
등록료란
| 제 1 - 3 년분 | 금 액 | 148,500 원 | 2007년 11월 19일 | 납입 |
| 제 4 년분 | 금 액 | 128,000 원 | 2010년 11월 02일 | 납입 |
| 제 5 년분 | 금 액 | 153,600 원 | 2011년 11월 30일 | 납입 |
| 제 6 년분 | 금 액 | 128,000 원 | 2012년 11월 15일 | 납입 |
| 제 7 년분 | 금 액 | 252,000 원 | 2013년 11월 06일 | 납입 |
| 제 8 년분 | 금 액 | 252,000 원 | 2014년 11월 10일 | 납입 |
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- 정확한 서류를 확인하시려면 해당 웹사이트에서 조회하시기 바랍니다. (특허로 바로가기: http://www.patent.go.kr)
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| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 특허출원서 | 2006.05.11 | 수리 (Accepted) | 1-1-2006-0331268-03 |
| 2 | 전자문서첨부서류제출서 | 2006.05.12 | 수리 (Accepted) | 1-1-2006-5038768-18 |
| 3 | 서지사항보정서 | 2006.06.01 | 수리 (Accepted) | 1-1-2006-0389746-18 |
| 4 | 수수료 등의 반환 안내서 | 2006.06.07 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2006-0084246-64 |
| 5 | 선행기술조사의뢰서 | 2007.02.12 | 수리 (Accepted) | 9-1-9999-9999999-89 |
| 6 | 선행기술조사보고서 | 2007.03.15 | 수리 (Accepted) | 9-1-2007-0017243-73 |
| 7 | 의견제출통지서 | 2007.04.30 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2007-0235427-17 |
| 8 | 명세서등보정서 | 2007.05.11 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2007-0349712-74 |
| 9 | 의견서 | 2007.05.11 | 수리 (Accepted) | 1-1-2007-0349692-48 |
| 10 | 등록결정서 | 2007.10.26 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2007-0571627-34 |
| 11 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2008.01.29 | 수리 (Accepted) | 4-1-2008-5015497-73 |
| 12 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2014.08.22 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-5100909-62 |
| 13 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2015.03.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2015-5036045-28 |
| 기술정보가 없습니다 |
|---|
| 과제고유번호 | 1380002662 |
|---|---|
| 세부과제번호 | arpc204090-2 |
| 연구과제명 | 마쇄마늘녹변물질분리및구명에관한연구 |
| 성과구분 | 등록 |
| 부처명 | 농림수산식품부 |
| 연구관리전문기관명 | 농림기술관리센터 |
| 연구주관기관명 | 서울대학교 |
| 성과제출연도 | 2005 |
| 연구기간 | 200408~200608 |
| 기여율 | 1 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | 기타 |
| 과제고유번호 | 1380002402 |
|---|---|
| 세부과제번호 | arpc204090-2 |
| 연구과제명 | 마쇄마늘녹변물질분리및구명에관한연구 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 농림수산식품부 |
| 연구관리전문기관명 | 농림기술관리센터 |
| 연구주관기관명 | 서울대학교 |
| 성과제출연도 | 2004 |
| 연구기간 | 200405~200605 |
| 기여율 | 0.8 |
| 연구개발단계명 | 응용연구 |
| 6T분류명 | 기타 |
| 과제고유번호 | 1410030576 |
|---|---|
| 세부과제번호 | b0008643 |
| 연구과제명 | 특허경비지원 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 지식경제부 |
| 연구관리전문기관명 | 한국산업기술평가원 |
| 연구주관기관명 | 한국산업기술진흥협회 |
| 성과제출연도 | 2006 |
| 연구기간 | 200604~201103 |
| 기여율 | 0.2 |
| 연구개발단계명 | 응용연구 |
| 6T분류명 | 기타 |
특허성과
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|---|---|---|
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